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长春鱼火锅店的市场前景如何呢?

浏览次数:59发布时间:2020-01-13 16:40:46

  鱼火锅的火爆,相信不用小编在多家赘述考虑吧,现在随便走在街上都能看见几家鱼火锅店,各色招牌的鱼火锅店遍及大街小巷。于是有不少人想踏入这个行业,但又担心长春鱼火锅在外地缺乏市场和竞争力。那么,长春鱼火锅店的市场前景如何呢?

 

鱼火锅发展规模

  1鱼火锅发展规模

 

  根据相关数据显示,在整个长春范围内,鱼火锅门店的数量为26991家,主城九区就有13215鱼火锅店面,以高达21.7/平方公里,相当于每两百米就有一家鱼火锅店。而在2018年,长春市餐饮住宿业零售额突破1300亿元,全国餐饮行业中鱼火锅销售额占比为22%,如果把鱼火锅全产业链产值加以估算,长春鱼火锅的全产业链产值已接近500亿元。

 

  2、在行业中的竞争优势

 

  从市场占有率来看,长春鱼火锅在整体餐饮行业中占有22%的市场份额,而这个数据还是持续的增加,而且长春鱼火锅产业与其他传统餐饮业相比,由于制作工序相对少,因此具有快捷的特点,这点在生活节奏日趋快速的今天无疑又占据了一大竞争优势。

 

  3鱼火锅未来发展趋势

 

  近年来,鱼火锅行业风起云涌,各大鱼火锅店五花八门,特色鱼火锅店,网红鱼火锅店,主题鱼火锅店等越来越多,参与人也是在成倍增加,鱼火锅已经不适合简单的门店操作,吃城都老鱼火锅建议走商场化,年轻人集中的区域,以减少门店的压力,从人员管理,店面服务,场地选址,店面结构,卫生环境,停车条件等等条件结合一起来分析是否合适做餐饮。

 

鱼火锅未来发展趋势

综上所述,开一家长春鱼火锅店的情景是非常广阔的,但是也不能因此就掉以轻心,市场的竞争是非常激烈的,需要不断的创新学习各类经营技巧,不断开拓自己的特色发展道路,才能保障鱼火锅店顺利运营。