吃城都logo

内页banner

开一家鱼火锅店如何盈利?教你3点营销技巧

浏览次数:136发布时间:2020-01-13 16:46:10

  随着这几年穿各样浪潮的掀起,很多人都想要投资创业,但市场上品牌众多应该如何选择呢?其实,鱼火锅加盟就是一个不错的小本创业项目,鱼火锅投资小,利润大,模式易复制深受广大投资者喜爱。那么,开一家鱼火锅店如何盈利,还需要注意很多细节和技巧,吃城都鱼火锅教你3店赚钱技巧,让各位经营者高效赚钱不亏本。

 

市场调研,目标定位

  一、市场调研,目标定位

 

  对于开一家鱼火锅店,必须要精确有效的进行市场调研和分析,制定长期的经营目标,为鱼火锅店快速进入并占领市场打好基础。如鱼火锅店经营类型、营业时间、经营产品,对不同区域类型的消费者口味进行微调,因此,经营者需要充分了解周围以及当地区域消费群体,结合当地特点,进行鱼火锅经营类型定位。

 

  二、选对营销方法,四大价格定位

 

  品牌垄断法:即独特产品、配方、招牌菜等进行垄断;

 

  高高结合结合法:即高质量、高环境、高消费等,但风险高,收益也高;

 

  高低结合法:即高质量、高装修、低产品相结合吸引回头客;

 

  大众化法:也是常用的营销价格方法,即大众品牌,大众价格供应,结合前三种价格定位方法,运用于实际,广受客源。

 

  三、适当让利,顺应顾客需求

 

  打造属于本店的特色菜品,做好广告,吸引眼球;

 

  舍得打折,扩大宣传效应;

 

  适当送一些赠品,适应顾客需求;

 

  发方代金券,增加与顾客之间的亲近感。

 

适当让利,顺应顾客需求

  开一家特色鱼火锅连锁店想要赚钱,就需要我们做好上述的三点经营技巧方法,除此之外,我们还应该要做到管理工作,不然就是一盘散沙,这样才会保证鱼火锅店平稳发展下去。