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经营一家成都鱼火锅加盟店,如何获取更多回头客?
[ 来源:吃城都  时间:2020-05-22  阅读:132次 ]

  “顾客就是上帝”,对于餐饮行业非常重要,没有顾客就没有盈利,因此在经营成都鱼火锅加盟店的过程中,一方面要拓展新顾客,另一方面维护好自己店内的回头客,那么怎么做才能增加回头客占比呢?



经营一家成都鱼火锅加盟店,如何获取更多回头客?


  具有特色菜品

  很多顾客第一次到一家鱼火锅加盟店,可能只是为了尝鲜或者是打卡,然而对于大多数回头客来说,能够再次到店则是为了享受美食,那么核心就在于这家店的菜品,因此火锅店必须要把自己的定位、特点、核心竞争力落实到具体的菜品上,才方便用户记忆。

  优质的服务

  要增加回头客比例,服务这方面肯定要做到位,尊重顾客,尊重顾客的习惯和偏好,顾客喜欢的座位,顾客喜欢的菜品的口感,顾客认可的服务方式,对客户使用敬语。当服务人员在顾客一进入火锅加盟店就要提供即时的问候、交谈,并且要求声音响亮,让客人感觉到自己是被欢迎的。

  营销做到位

  给回头客实惠也被称做“拴客术”。例如通过直接打折、优惠券、赠菜等方式给予顾客直接的实惠。也可以采用定期回报的方式例如消费额积分等方法,对顾客在火锅店的消费额进行累计,在规定的时间段或者是达到一定的分值时,给顾客享有一定比例金额的免费餐费或礼品。让客户在付款时留下联系方式,定期发布新菜品并给予回头客一定的优惠,或在特殊的日子给予回头客问题或特殊的折扣,比如生日,店庆等。



经营一家成都鱼火锅加盟店,如何获取更多回头客?

  成都鱼火锅加盟店要提升回头客比例,一定要重视菜品和服务,另外在此基础上,给与顾客适当的优惠和惊喜,让顾客每一次到店都有不同的体验!