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四川鱼火锅店常见的配菜清单有哪些?
[ 来源:吃城都  时间:2020-09-05  阅读:424次 ]

  四川鱼火锅,俗称万能鱼火锅,所以称其为万能,哈哈......那是因为就没有什么不能烫刷的,千千万的食材都可以直接烫,因而,今天我们就先来了解一下,四川鱼火锅店常见的配菜清单有哪些吧!

四川鱼火锅店常见的配菜清单有哪些?


  1.必上榜的毛肚黄喉和鸭肠

  敢问上万个鱼火锅品牌,哪一个的店内没有鱼火锅老三篇(毛肚、黄喉和鸭肠),这三样食材在四川是*为常见,也*受欢迎的,其中毛肚凭借爽脆化渣的口感获得了妥妥的C位,*多鱼火锅店也相继推出了多种品类,绿色毛肚、鲜毛肚、千层肚等等特色毛肚,不仅形式、口感多样,可供消费者选择,另外鸭肠也非常盛行,它的口感与毛肚有相似之处,即一个“脆”字,但它吃起来脆感*足一些,而黄喉则*偏重于滑和那股韧劲,吃起来又是另一番滋味。

  2.香辣刺激的麻辣系列

  四川鱼火锅整体的底味是“辣”,但这丝毫不影响四川人追求*深程度的辣。在四川,鱼火锅的配菜中可以见到*多披着麻辣外衣的配菜,他们共同为四川鱼火锅增添了*重的麻辣色彩,比如常见的麻辣牛肉、双椒牛肉、椒麻嫩牛肉、黑椒牛排等等,都是经过足足的辣料腌制,使其保持了十足的辣力,吃起来会让人有喷火之势,但却也十分满足。

  3.新鲜爽口的时蔬系列

  吃肉,能让我们的胃得到大大的满足,但是烫鱼火锅,光有肉可不行,还得重视营养的均衡摄入,搭配一些素菜*能帮助你享受到健康的美味,因而以下素菜也是四川鱼火锅店比较常见的配菜:比如,绿意盎然的莴笋头、清甜爽口的脆藕,可脆可绵的多变功夫土豆,嘎嘣脆的贡菜,以及木耳、冬瓜、南瓜都是食客比较爱点的配菜。

四川鱼火锅店常见的配菜清单有哪些?

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