吃城都资讯

chichengdu news

景德镇开鱼火锅店,如何打造价格优势?
[ 来源:吃城都  时间:2020-11-07  阅读:110次 ]

  鱼火锅,作为餐饮市场极具特色的美食,顾客既要吃到美味,又要吃得舒适、便宜,因此如果我们想在景德镇开鱼火锅店的话,就必须要打造出属于我们的价格优势,具体如何做?一起来瞧瞧吧!


景德镇开鱼火锅店,如何打造价格优势?

  一来,利用活动疯狂引流

  所谓的价格优势,指的就是用更低的价格和消费水准来吸引顾客,但是如果单纯地给菜品降价,会带来两大坏影响,一是让人产生菜品质量下降或者份量减少的错觉,而另一个则是会大幅地降低门店的收益。

  因而,我们认为用降价的方式来塑造价格优势是消极且不可取的,而有一个比较积极的办法,那就是不妨尝试用活动间接地打造价格差异,比如一顿饭吃下来500块钱,但是门店却有满减的活动,每满100元可省20元,折扣算下来一顿饭才400元,特别的划算,并且这会种方式还有一个好处就是,顾客不会因为价格的减少而对门店产生怀疑或者恶意,反而会觉得十分的亲切和实惠,转头还会再次消费并且介绍亲朋好友到店消费,达到间接的鱼火锅店低成本引流目的。

  二来,加强品控保障品质

  一家鱼火锅店如何做才能让你产生实惠的感受?一是像我们上文说到的那样,在同品质的情况下以更低的价格赢得消费者的信任和选择,而另一种则是在同样的消费价格之下,提供更优质的产品,而这就需要我们加强门店的品控能力了。


景德镇开鱼火锅店,如何打造价格优势?

  品控团队能力的强弱,直接影响着出品的好坏,也影响着消费者的评价,如果我们能严格对鱼火锅店产品质量把关,用苛刻的态度挑选食材,层层把关,保证食材的口感和鲜度,从而让消费者吃到与消费匹配,甚至超越消费水准的优质产品,顾客也是会觉得划算的,因此加强品控也是我们打造价格优势的重要举措哦!

  关于在景德镇开鱼火锅加盟店如何打造价格优势的问题,经过小编的分享已经有所了解,希望能对你有所帮助,如有其它疑问,可给我们留言,一起交流学习!