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开一家特色鱼火锅店的倒闭率有多高?

浏览次数:41发布时间:2019-12-11 17:06:47

  很多人 创业,首先想到的就是餐饮项目,毕竟餐饮行业的门槛的可以说是很低了,一人一厨一门店,就可以开门迎客。而餐饮行业中鱼火锅项目是十分火爆的,其消费者众多,前景广阔,那么鱼火锅店的倒闭率有多高呢?这是很多创业者关心的问题,下面让吃城都鱼火锅小编来为大家介绍。


盲目跟风


  鱼火锅店的倒闭率有多高? 据不完全统计,餐饮业的倒闭率竟然达到了70%,而鱼火锅店的倒闭率占了50%。看到如此高的数据,是否让各位都感到非常的惊讶。餐饮创业看似简单,自己去开店才知其中的辛苦。鱼火锅店的倒闭很多时候不是因为项目选得不好,而是自己开店经营方面的问题。

 

  一、盲目跟风

 

  不少人开鱼火锅店,完全是看别人开店赚钱了或者听人家说开店效益不错,就盲目开店,自己对于市场完全没有了解,店铺定位不清晰,心理上也没有准备好,一旦遭遇挫折就很容易放弃。

 

  二、新手经营

 

  很多人开鱼火锅店,可能以前完全没有经验,零基础开店,很多方面完全靠自己去摸索,很容易陷入一下误区,风险当然很大。


合伙人矛盾 

  三、合伙人矛盾

 

  不少创业者开鱼火锅店都是和自己朋友或亲戚合伙,如果合伙人和和气气,遇到一些事好协商,那么店铺经营就比较轻松。如果合伙人出现矛盾,互不妥协,那么就很容易散伙。

 

  导致鱼火锅倒闭的原因很多,以上是大多数鱼火锅店倒闭的原因。新手开店建议大家选择品牌加盟,一个有实力的品牌可以为加盟商提供一站式扶持,帮助其快速了解该行业,少走弯路,大大降低创业的风险。